新しいワインリストでーす！
フランス・ロワールワインをいくつか入れてみます。
http://members.jcom.home.ne.jp/radi-kitch/
トップページ→ワインリスト
ロワールのワイン達
左から
ヴーヴレイ ドメーヌ・ブリズバール 3500円
プィィ フュメ シャトー ファルヴレイ 4000円
サヴニエール ドメーヌ ・デュ・クロゼル 4200円
年末見た映画「大統領の料理人」。
http://daitouryo-chef.gaga.ne.jp/
趣向を凝らしたごちそうに辟易してしまったフランス大統領が、クラッシック郷土料理を得意とする女性料理人を雇います。
ある特別な昼食会。料理人は、ロワール出身の大統領のために、ロワール料理のコースメニューを考案。誠意を尽くし、一生懸命作る。
ワインはもちろんロワールワイン。（ああいうところで働くソムリエってのは超一流なんだろうなぁ。女性だった）
年明け早々、めいいっぱい体力仕事です。大量の香味野菜、塊肉たち、スープ用鶏ガラ、魚アラと奮闘中！・・・・そうだ！私も料理人だった。
そうそう！昨日届いた「グリューナー・フェルトリーナー」。いいです！今、開いてます！オーストリア（オーストラリアではありません）の品種。香り良く、ミネラリー。一杯650円。なかなかこの値段では飲めないのでは？
Windows メール から送信
